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宴席开始后，一道接一道的菜品如行云流水般呈现在两人面前，冷菜与热菜、荤菜与素菜、汤品与炒菜有序更替，前后衔接紧密，宛如溪流不断，故名“水席”。
这种连续不断的上菜模式，既体现了主人的热情好客，也给客人带来了视觉与味觉的双重享受。
前八品是冷拼：精致细腻的冷拼，多以蔬菜、豆制品、肉类为主料，通过拌、卤、腌、冻等多种技法制作而成，色彩斑斓，口味各异，旨在开胃解腻，唤醒食客的味蕾。
四镇桌是大菜：四道大菜象征四季更迭，往往选用洛京当地名贵食材，如牡丹、鲤鱼、莲藕等，烹制工艺复杂，色香味形俱佳，是宴席的高潮部分，体现主人对宾客的尊崇之意。
八大件是主菜：八道主菜荤素搭配，讲究营养均衡，每道菜均含有汤水，如“牡丹燕菜”、“连汤肉片”等，既展示了洛京地方特色，又凸显了汤菜为主的水席特色。
四扫尾是甜品：最后四道甜咸搭配的菜肴，如“蜜汁红薯”、“八宝饭”等，以甜蜜收尾，既满足了人们对甜品的期待，又以汤汤水水的温和调和，为整场宴席画上圆满句号。
水席的烹饪技艺，既继承了北方菜系的豪放大气，又汲取了南方菜系的细腻婉约，形成了独特的中原烹饪风格。
烹饪过程中，尤其注重火候、刀工与调味，擅长炖、烩、蒸、炒等多种技法。
黄杰和叶胜男两人都不是文豪，赞美的话不太会说，不过那肯定是吃美了，加上酒水两人一共消费两千多元。
两人肯定是吃不完，不过也没有浪费，临走的时候让服务员全部给打包带走，房车上有冰箱，冻一晚上又不会坏。
有空间外挂存在，没有必要找什么专业的露营地，水电不缺的情况下，要是别人随意找一个环境优美的地儿停车就行。
由于叶胜男是个吃货，为了吃好那可是提前做好了功课的，两人开车进入老城区，提前找到那个最有名气的牛肉汤饭店。
把房车停在路边最大的问题，就是吵的很，凌晨一点多之前车辆不断，偶尔还会有人好奇，或是喝了酒的想看看房车里的情景。
过了凌晨三点，马路上又热闹了起来，环卫、早起的摊贩、提前备货的饭店，睡觉轻的想睡个好觉比较困难。
黄杰房车外面有多个明显的摄像头，只要有人靠的太近，摄像头就会亮灯警示，安全效果还是杠杠的。
神识放开到房车外面一点点，只要有人靠的太近第一时间就会感应到，这才是最好的保障。
再来个隔音小法术，叶胜男睡得那是格外香甜。
早上六点钟到店，只在店门口混到了两个小圆凳，不要误会，圆凳不是让人坐的，面是让放牛肉汤的。
比较幸运的是在店门口混到了台阶，铺上卫生纸可以免费坐两个人。
洛京人喜欢喝头锅汤，真正的老喝家会说：七点钟喝汤（原汁原味），八点钟喝油（靠油出味），九点钟喝水（清汤寡水）。
很多老喝家往往鸡叫前就守候在汤馆门口，为的就是能喝上头三碗汤，所以黄杰两人混不到店里的座椅就可以理解了。
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