第300章 番外（18）骆峋想慢慢陪她长大。 (第1/3页)

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太子不喜整只甲鱼，也不能油腻重口，小厨房的人便将其做成了麒麟蒸。

即将甲鱼处理干净斩成大小均匀的块儿，加入葱姜和少量黄酒焯烫，捞出用清水冲净血沫彻底去腥。

而后把金华火腿、冬笋、香菇等辅料切成与甲鱼块大小相仿的薄片。

再按着一块甲鱼、一片火腿、一片冬笋、一片香菇这样的顺序交替着码成一圈。

铺上几片姜和葱段，淋少量上等黄酒和淡口酱油，用旺火蒸约两刻钟。

最后把蒸出来的原汤成芡，汤汁微稠的程度便将芡汁淋到蒸甲鱼上。

槛儿本来还想着自己见过这只甲鱼活着时的样子，做出来估计难以下口。

结果吃了一块儿。

肉质细嫩，鲜美无比。

真香。

当然，她的小鱼锅贴也不赖。

鱼是常见的鲫鱼。

处理干净了放入化开了少许猪油的热锅里煎至两面金黄，之后加黄酒、姜、葱、干辣椒，再倒入沸水。

大火烧开转中小火慢炖。

面饼槛儿特意捏成了不同的形状，譬如树叶状、蝴蝶状、花状、心状。

等鱼汤炖得差不多了，槛儿将面饼挨个儿贴到锅壁上焖上一个多钟。

到了用晚膳时。

槛儿与太子同桌用的，这也是槛儿第一次和太子同桌而食，极其不合规矩。

但太子今晚没让人侍膳，屋中只他二人。

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