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第六十章:世纪之味
一
二〇一〇年九月二十二号,中秋节。
前门一带的槐树开始落叶了,金黄的叶子飘下来,落在胡同里,落在沈家菜馆的门口,落在老匾上,又被风吹走。秋天来了,北京城最美的季节。
店里张灯结彩,门口挂着大红灯笼,上面写着金色的“寿”字。今天是沈嘉禾的八十寿辰。
说是八十,其实按虚岁算,是八十一。但嘉禾自己说,就过八十,整数好记。家里人拗不过他,就按他说的办。
天刚亮,和平就起来忙活了。头天晚上备好的菜一样样拿出来,该洗的洗,该切的切,该腌的腌。几个徒弟也都早早来了,系上围裙,站在灶前等着。今天要做的菜比平时多几倍,光寿桃就得蒸一百个,每桌十个,十桌客人。
素贞起得更早。她九十三了,但精神还好,一大早就坐在院子里剪窗花。今天是中秋节,又是老头子生日,她剪了一对大大的福字,还剪了几个寿桃,红艳艳的,贴在窗上,喜气洋洋。
嘉禾起得晚了些。他坐在床边,听着楼下的动静,听着那些忙活的声音,听着素贞跟儿媳妇们说话,听着孩子们跑来跑去的脚步声。他听了很久,然后慢慢站起来,穿上那件中山装。
衣服是素贞新做的,藏青色的料子,板板正正。她量了好几次,怕做不合适。做好了让他试,他说“合适”,她就笑了,笑得眼睛弯成两道月牙。
他对着镜子照了照,理了理头发。头发全白了,稀稀拉拉的,但他还是认真地梳了梳。然后他下楼,走到院子里。
“爸!”和平先看见他,“您起来了?怎么不多睡会儿?”
嘉禾摇摇头:“睡不着。”
素贞走过来,上下打量他,点点头:“精神。今儿个像个老寿星。”
嘉禾没说话,走到老位置上坐下。那个位置他坐了六十年,椅子腿都磨下去一块,但他坐着最舒服。他看着院子里忙活的人,看着那些红灯笼,看着那些窗花,脸上带着笑。
二
上午九点,客人陆续来了。
最先到的是街坊们。赵寡妇八十多了,由儿子扶着来的。她拎着一篮子鸡蛋,说是自家养的鸡下的,给老寿星补补。嘉禾接过来,说:“来就来,还带什么东西。”
赵寡妇说:“沈师傅,咱俩认识六十年了。您这家店,我看着开起来的。今儿个您八十大寿,我能不来?”
嘉禾点点头,让她坐下,喝茶。
然后是老主顾们。有的从前门搬走了,专门赶回来;有的从别的区过来,坐了一个多小时的车;还有几个是从外地来的,说在网上看到消息,特意来给老寿星拜寿。和平招呼着,一一安排座位,递茶递烟。
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