第16章 蒸馏酒创始人 (第1/2页)

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“酿酒？他？他会吗？”李若梅没有说什么，但一旁的凝霜又不淡定了，她抱着怀疑的态度，一脸不信。/6`1!看′书*网^

?已′发_布`最*新!章.节¨看着陈天宇那淡定的模样，又不像是假的，心想到：这人直到现在还不清楚来历，说什么来自京都八成也是假的，但又好像真的什么都会的样子。

陈天宇也没空再和凝霜斗嘴，只见他让下人拿了一口锅，放在支架上，下面生了火，往锅里倒入了发酵好的酒液。再拿了一个刚开了一个小洞的锅盖将锅盖上。

又让人摆放了刚刚制作的葫芦样子的工具，工具上的管道正好能够连接锅盖上面的小洞，如此一来准备工作也都已就绪了，现在能做的就是等，顺便偶尔控制一下火候。

等待的时间总是漫长的，凝霜忍不住好奇地问道：“这是什么东西啊？我怎么从来没见过呢？”

陈天宇瞥了她一眼回答道：“这可是我最新发明的蒸馏设备，用来提取酒精度数更高的白酒。”

“说的什么东西，听都听不懂，瞎吹牛的吧？又在搞什么把戏。”凝霜还是有些半信半疑。

陈天宇弄好一切，才对李淳风解释道：“我现在做的这道工序，叫做蒸馏，是将发酵好的酒液，通过加热，使它冒出热气，而这个热气，学术上被称之为水蒸气。”

说着他又指着上方的细小蜿蜒的管道说道：“而上升的水蒸气，就会通过这个管子抵达这个部位。”只见他的手指顺着管道，一直到葫芦状容器的顶部，这里是一个半圆形的容器，下方也有一个小孔。而这个容易下面则是个大圆桶。

“水蒸气遇冷，就又会形成液体，也就是再次变成酒液，只不过这个酒液里的酒精度会更纯，浓度更高，至于水蒸气为什么会变成水，这个您不必知道，跟您说了你也很难懂这个原理，我实在不知怎么说，您只要知道每一步的做法以及作用就好。”陈天宇尽量说的简单一点，至于一切物理现象和术语，都不做过多的解释。

“再接着，这些凝结成液体的酒液，又会顺着上方的孔，滴入最下方这个大容器里，用于暂时存储。”

这时，木桶里已经开始出现了“滴答”，“滴答”的响声。李淳风听着陈天宇的话，点了点头，努力记住他说的每一句话。而李若梅和在场的其他人在一旁也是看的很认真，神态各异，若有所思。

经过十几分钟的等待，陈天宇觉得也差不多了，只是先做个试验，这点酒精也足够了。*w.a,n_z\h?e,n￠g?s¨h-u/k′u\.!c′o?m~于是，他把火弄灭，然后将最上方的半圆形容器拿下，这时众人已经能够看到，下方的容器里真的有了一些液体，而且飘出一股很浓郁的酒精味。

“好了，你们现在看到的，就是酒精浓度更高的酒液了。”陈天宇满意的笑道。

李淳风此时皱着眉，不解道：“奇怪，你怎么知道这所谓的水蒸气就一定是浓度更高的酒？我们要如何确认？”

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