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清竹则开始炒芝麻。她把芝麻倒进干净的大铁锅里，开小火慢慢翻炒。炒芝麻是个技术活，火大了容易糊，火小了又炒不透，香味出不来。清竹一边用锅铲不停地翻动，一边仔细闻着芝麻的香味。
石头和丫蛋像两个小跟屁虫，围着灶台转悠。
“娘，香！好香啊！”石头吸溜着鼻子，眼睛一眨不眨地盯着锅里的芝麻。
丫蛋也跟着点头，小鼻子翕动着，口水都快流下来了。
“别急，等炒熟了，让你们先尝尝。”清竹笑着说。
终于，芝麻炒得金黄，发出“噼啪”的轻响，一股浓郁的熟芝麻香味弥漫了整个小院。清竹赶紧把芝麻盛出来，倒在干净的簸箕里晾凉。
“爹，娘，我要吃！”石头伸出小手就要去抓。
“烫！等凉了再吃。”清竹拍开他的手。
好不容易等芝麻凉透了，石柏川迫不及待地抓了一把塞进嘴里，“咔嚓咔嚓”嚼起来：“嗯！香！真香！清竹你这芝麻炒得地道！”
石头和丫蛋也一人抓了一小把，吃得满嘴香油。
“好了好了，别光顾着吃，开始磨酱了！”清竹笑着制止了三个“馋猫”。
石柏川把凉透的芝麻倒进石磨顶上的进料口，又在磨眼里加了一点点清水——他磨豆浆时就是这么干的，觉得加点水能磨得更细。然后，他俯下身子，双手扶住磨杆，开始顺时针推磨。
“吱呀——嘎啦——”老旧的石磨发出了刺耳的呻吟，听起来颇为费劲。
石柏川咬着牙，使劲推着磨杆。磨盘缓缓转动起来，芝麻被碾进磨盘的缝隙里。
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