在王二婶的极力怂恿和母亲的鼓励下，青竹那颗“创业”的心终于被点燃了。她看向石柏川，眼神亮晶晶的：“柏川，要不……我们试试？”
石柏川看着妻子眼中闪烁的光芒，用力点了点头，瓮声瓮气地说：“嗯！你想试，我们就去。需要我做啥，我都干！”他心里想着，大不了就是累点，揉面烧火他最拿手了。
于是，谭家小两口的“锅盔创业计划”就这么拍板定了。接下来的几天，两人开始紧锣密鼓地“备战”。
首先是“技术攻关”。为了确保到时候锅盔的味道稳定，青竹决定提前多练习几次。她回忆着上次的步骤，又向谭母请教了一些细节，比如面团的软硬程度、醒面的时间、火候的控制等等。石柏川则成了她最忠实的“试吃员”，每次青竹做好一锅，他都得第一个尝，然后给出“反馈”——虽然他的反馈通常只有三个字：“好吃”、“很香”、“有点咸”（某次青竹失手盐放多了）。
然后是“设备采购”。家里的小铁锅肯定不够用，石柏川特地去镇上铁匠铺买了一口更大更厚的平底锅，还编了一个能架起锅的简易木架。青竹则准备了面粉、盐、花椒、葱花、食用油等原材料，还让石柏川劈了许多细柴，以备不时之需。她甚至还让石柏川帮忙做了一块简陋的木牌子，上面用炭笔歪歪扭扭地写着——“谭家秘制椒盐锅盔”。
终于到了秋社集市这天。天还没完全亮，青竹和石柏川就推着一辆独轮车，车上装着锅、面、柴、以及各种工具，浩浩荡荡地向土地庙出发了。
到了地方，已经有不少摊贩在占地盘了。王二婶早就帮她们占了个不错的位置，就在土地庙大门旁边，人流量肯定大。
石柏川手脚麻利地支起木架，架上锅，生起火；青竹则负责和面、揉面。周围的摊贩们好奇地看着这对年轻的小夫妻，窃窃私语：“这小两口是卖啥的？”
“好像是……锅盔？”
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