第12章 野葱肉馅蒸饺 (第1/2页)

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一出闹剧很快过去，明棠和唐氏买了一点肉，打算晚上弄个野葱馅的饺子。

荒年粮食紧缺，一天吃两顿是家里的极限，好在他们还可以通过劳动力和挖野菜维持生计，否则一天两顿饭都吃不起。

明棠把肉拿出来，用灵泉水泡上。

做完这一切，她回到房间整理了一下这些日子赚到的银钱，还剩下三两七钱！

看起来很多，但远远不够。

买米面要不少钱，还要买过冬的衣物和棉被，又是一笔不可小觑的花销。

明棠进了空间，菠菜早上出门的时候拔了一小块，剩下的估计还有二十小捆。

物以稀为贵，她早已经计划好，菠菜每日只送去五小捆，让唐氏去送，她专心搞种植和在后山找药材或者食材。

太阳下山，到准备晚饭的时候。

明棠和唐氏进了厨房，一个揉面团，一个拿出洗干净的肉剁馅。

明棠把肉馅剁碎，加入盐。这年头的盐没有现代精细，好在不发苦。

唐氏揉好了面团，转身去米缸里抓了几把米，打算熬个野菜粥。

明家男人多，三斤肉包出来的饺子压根不够吃。

明棠剁好肉馅，拿出两捆野葱，洗干净切成碎末，一股浓烈辛香味在厨房里散开。

唐氏闻到这个味道，一开始觉得这个味道不太好闻，但是混在肉里，倒有一种说不出来的香味。

明棠这边准备好葱馅料，唐氏也把粥熬上了。

母女两齐心协力，一个擀面皮，一个包饺子。

没过多久，一盘饺子包好，放在蒸格上。

一边蒸饺子，一边继续包饺子，一共蒸了三次才把所有饺子蒸完。

蒸饺新鲜出锅，香味四溢。

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