第4章 我和陈雅琪一起品尝上海蟹黄汤包

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黄老呆长篇元小说《乌江绝恋》第四章第71集。本集标题：我和陈雅琪一起品尝上海蟹黄汤包

我和陈雅琪从奥菲利亚咖啡馆走出来，也许正是晚餐时间段，我感觉到整个街道都弥漫着上海美食甜腻腻特有味道！上海的美食，无论是什么炒菜，还是各种小吃，大都要放点糖，甜腻腻是上海菜的主要特色！我的鼻孔呼吸到上海菜的甜味儿在空气中飘飞，无孔不入！那种空气中的上海菜甜味道和陈雅琪软绵绵的上海腔很是相得益彰。吴侬软语，菜味甜腻！

上海很大很大，街道很多很多，我最想去的地方就是上海南京路。

这次我送重庆一帮学空乘专业的小帅哥小美女从上海浦东机场飞去韩国首尔机场，我从重庆来到上海，我完成了我的使命后从浦东机场坐磁悬浮列车来到了上海市中心的南京路，我的脚终于踏在了上海南京路的地面上，我心满意足，我终于满足了我少年时代对上海南京路的无限遐想和渴望，我回忆起我少年时代因为得了猩红热这种病，被我父亲关在京剧团一个小小的图书室里，我躲在图书室里翻看着大量的剧本，其中有个话剧剧本叫《霓虹灯下的哨兵》，这个话剧讲述了解放军某部八连解放初期在上海南京路执勤的故事。共产党的革命战士，与上海滩南京路上的资产阶级人士，两种人生在南京路上碰撞。我少年的时候，对资产阶级，对资产阶级思想，对资产阶级人士，对资产阶级生活方式，对资产阶级小姐，对资产阶级少爷，都是抽象的概念，就是因为看了话剧剧本《霓虹灯下的哨兵》，我才对这些关于资产阶级的等等概念有了一个具象化的认识。资产阶级，无产阶级等等词汇，是我少年时代经常在耳朵周边回旋的词汇！《霓虹灯下的哨兵》里面有个穿连衣裙的上海滩南京路上的漂亮少女，几乎就成了少年时代的我对上海滩资产阶级小姐的一个具体的活生生形象的印象了！

此时此刻，陈雅琪陪伴在我身边，她和我正行走在城隍庙豫园景区的街道上，我暗自发笑，陈雅琪就是上海资产阶级的一个典型小姐形象吗？可是，我的小说《乌江绝恋》里面的这个上海滩名媛，从小说《乌江绝恋》虚构世界跳出来，走进红尘滚滚二十一世纪的上海这条城隍庙豫园景区的街道上，她优雅的举止，得体的谈吐，高雅的气质，怎么也不像我少年时代对上海滩资产阶级小姐形象的构建啊！

上海有许多着名的美食，我最渴望吃的却是蟹黄汤包，就是因为我渴望吃到上海着名小吃蟹黄汤包，我才专门从浦东机场坐磁悬浮列车来到南京路，我哪里想到，我太渴望吃上海着名小吃蟹黄汤包，才在南京路上遇见了我正在创作的长篇元小说《乌江绝恋》里面的重要角色陈雅琪，姚倩倩的母亲。

真是太奇妙了，我作为一个作家，一个《乌江绝恋》的创作者，我在上海南京路上遇见了我虚构的小说中的人物，我和我小说里面的虚构人物陈雅琪，还在民国时期上海滩南京路上的有轨电车上并排坐着坐了一节路，我和我自己脑子里面的虚构人物陈雅琪还在一家名字叫奥菲利亚咖啡馆品尝咖啡！小说里面的人物，都是信仰之在人物，可是作家和自己的小说中的虚构人物，在现实世界里相遇了，还一起说话，一起讨论，甚至一起讨论小说的故事发展情节，讨论小说中人物的命运走向，还一起喝咖啡，真是太奇妙了！真是太可思议，又真是太不可思议了！难道，难道，这就是我作为作家，标榜自己正在埋头创作的小说《乌江绝恋》是一部元小说的缘由吗？什么是元小说呢？什么是小说呢？

陈雅琪领着我走到城隍庙豫园景区一个比较偏僻的小弄堂，那里有家小吃店，店子的招牌是一个红色牌匾，上面写着“正宗上海蟹黄汤包小吃店”。

陈雅琪说，黄作家，我们终于来到了这家蟹黄汤包小吃店了，您别看它不大，这家蟹黄汤包店是最正宗的上海味道蟹黄汤包小吃店！

我说，陈雅琪，还是您最懂上海啊，在我们重庆，最好吃的火锅店不是那些装修得富丽堂皇的大型火锅馆，要吃味道最好吃的重庆山城火锅，就是要走进那些小街小道里面去，专门找那种只有几张桌子，几根长板凳的小火锅店，我们重庆人叫苍蝇馆子，就是那种苍蝇馆子小火锅店的味道最巴适，最好吃！

陈雅琪领着我走进蟹黄汤包小店，我俩在角落坐了下来。胖胖的老板娘走到我们座位旁边，她殷勤地向我俩介绍她的小吃店的各种菜品和特色！她反复强调她亲手做的蟹黄汤包是全上海最地道最正宗的蟹黄汤包。她制作蟹黄汤包的手艺是从她母亲那里学来的。

陈雅琪点了两笼蟹黄汤包。另外还点了几样小菜。还点了两份阳春面。我客随主便。

不一会，老板娘就把两笼蟹黄汤包端到我们桌子上了。

陈雅琪说，要吃出这蟹黄汤包的地道味道，一定要有一小碟子镇江醋，碟子里面放几丝姜丝，再放一点最上等的芝麻油，吃蟹黄汤包的时候，用筷子轻轻地粘上一点醋，那滋味才是最正宗的上海味哈！

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