《彪悍乡里人》转载请注明来源:种田文库zhongtianwenku.com
18生意谈成
黑妹怕昨晚吃的红烧野猪肉今天中午再吃大家会觉得油腻了,于是改作了炖肉。
灶房屋檐边上有一个大缸,里面是去年腌制的咸菜和萝卜,辣椒什么的。
乡里人腌制咸菜的手艺其实很简单,黑妹也是跟她娘学的,就是把菜洗干净了码在大缸里,码一层放一层盐巴,然后上面压上石头。这样不管时间有多长都不会坏,随时要吃随时取出来。
这一杠子菜在缺菜的时候能顶上大用。
因为黑妹菜园子打理得好今年这咸菜还剩了一大半没吃呢。
刚好这次捞些咸菜和辣椒出来,那酸水味儿闻着口水直往外冒的,捞起来洗干净了切成小段,等野猪肉炒得差不多的时候放水炖开,再下咸菜和酸辣椒一起慢慢褒。
吴宝儿肯定是没这样吃过,吃了好几碗米饭,吃得是满头大汗。
黑妹一家人沾他的光,狠狠吃了顿纯的白米饭。
冯贵用两天的时间把几亩花生地全部搞完了,挑回家黑妹四姐妹再慢慢脱花生。
他自己则全力挖出还埋在土里落下的花生,有些花生已经生芽了,黑妹就直接剥开留着炒菜吃。
这些天没什么重活儿,一家人团聚在一起又开心了,伙食又好,不是野猪肉就是猪骨汤的,就连早饭都是猪骨汤下玉米面片的。
几个人面上明显油光了不少,秀姑精神也好些了,吉祥鹅蛋脸儿也圆润了些,四丫也长了点肉了。
因为有吉祥晒花生收花生的,胖丫打猪草的。
黑妹每天除了做饭以外就在捣鼓她的凉菜。
她开始尝试做豆角和南瓜凉菜。
豆角还好说,但因为熟南瓜太软太甜真不好做,黑妹想了想只能做青南瓜了,脆的好做。
她摘了一天的菜,切了个熟南瓜准备熬猪食,其它的都放水里泡着。
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