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周一清晨，天还没亮透，张澜就轻手轻脚地下了楼。沈易鑫跟在她后面，沈瑜也从房间里出来，三人先后走进厨房。面粉舀进盆里，加水，搅成絮状，再揉成团。张澜揉面，沈易鑫加水，沈瑜在旁边看着，偶尔搭把手。面团在张澜手里慢慢变得光滑，她盖上湿布，让它醒着。
沈易鑫开始切浇头的配料。腊肉切丁，香菇切片，笋干泡发切丝，木耳撕成小朵。锅烧热，倒油，下腊肉煸出油脂，下香菇、笋干、木耳翻炒，加生抽、老抽、糖，加水炖着。浇头在锅里咕嘟咕嘟响，香气从厨房飘出去。沈瑜把醒好的面团端过来，张澜接过，撒上干粉，擀面杖在面团上滚动，面团慢慢变薄，变大，像一轮满月。她撒了一层又一层干粉，把面皮折叠起来，刀起刀落，面条切得均匀，宽窄一致，抖散开来，撒在案板上。
洗衣机在阳台上嗡嗡转，沈瑜把脏衣服分好，大人的一桶，孩子的一桶，按下开关，机器开始工作。沈易鑫端着一盆袜子，在水池边坐下，一只一只搓上肥皂，泡沫从指缝里溢出来，滑腻腻的。张澜在灶台边煮面，水开了，面条下锅，用筷子轻轻搅散。她转身去阳台收昨晚晾的内衣裤，一件一件叠好，放进各人的房间。沈易鑫还在洗袜子，沈瑜在旁边帮忙过水，父子俩一人洗一人清，配合默契。
面煮好了，浇头也炖好了。张澜把面条捞进碗里，浇上浇头，撒上葱花，一碗一碗端上桌。小九从楼上下来，闻到香味，脚步快了，跑到餐桌边，看到那碗手擀面，眼睛亮了：“舅奶奶，你做的？”张澜点点头。小九坐下，夹起一筷子面，吸进嘴里，嚼了嚼，含糊不清地说：“好吃，好好吃。”他又吃了一口，咽下去，抬起头看着张澜，“但是这样好累哦。你下次直接煮挂面啊，手手要酸的啊。”张澜愣了一下，然后笑了：“不累。你们爱吃就行。”小九摇摇头：“不行不行，累的。下次煮挂面，一样好吃。”张澜看着他，嘴角弯着，没有接话，转身去厨房端剩下的面。
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