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秋风渐凉时,码头的晨露带着霜气。

林木盯着墙角堆成小山的凡豆,心里盘算起来:“豆腐脑是香,可也不能顿顿吃,这豆腐、豆腐皮、豆干,是时候提上日程了!”

毕竟五香豆干可是解馋零食界的no.1,佣兵们出任务带着,解馋又顶饿。

“莱姆,墨团,今天豆浆多磨两桶!”清晨的灶台边,林木把泡得发胀的凡豆倒进石磨,话音刚落,墨团就凑了过来。

圆滚滚的身子往磨盘旁一靠,黑白爪子搭在磨杆末端,跟着莱姆的节奏往前推。

别看它胖得像个毛球,但力道倒匀,就是偶尔会忍不住把爪子伸进磨槽沾豆浆,吧唧嘴时满脸都是豆沫,需要林木敲脑袋才老实。

林木站在旁边指挥,不用再自己费劲推磨,心里偷乐:“有这俩‘帮手’就是省心!,不过是时候换个大点的石磨了。”

西珞蹲在陶盆边,用细竹枝把溅出来的豆浆刮回去,小嘴里哼着不成调的歌。

辫子上还沾着片墨团甩出来的豆浆沫,她却不生气,伸手摸了摸熊猫的毛:“墨团推得真稳!”

墨团“嗷呜”应了声,推磨的爪子一用力,差点把磨杆带歪,吓得莱姆赶紧拽住,俩人一熊的配合,倒也有模有样。

点豆腐时,林木拿起卤水罐,眼神专注得很——毕竟他在穿越前只有做豆腐脑的经验,做豆腐也是新手。

只见他一勺一勺往陶缸里加,边加边轻轻搅,嘴里还念叨:“卤水多了豆腐老得嚼不动,少了又结不起来,就这量,看豆花凝结的纹路……成了!”

莱姆踮着脚看陶缸里的豆花,突然问:“林大哥,这不还是豆腐脑么?”

“得压一压才是豆腐!”林木笑着把豆花舀进铺了粗麻布的木框,“等水分滤干,就成能拿在手里的豆腐块了。”

他找了几块平整的石板压在布包上,莱姆搬来小石头堆上去,墨团更直接,凑过去用胖肚子顶住石板边,把布包挤得鼓鼓的。

林木赶紧拦住:“墨团你别用肚子压!小心直接把豆腐压成饼!”

石板压了四个小时,掀开布包时,淡白色的豆腐块方方正正,用手指戳一下软中带韧,凡豆的清香飘得老远,连米娅都凑过来好奇地戳了戳。

第一块豆腐被索菲亚拿去后厨,傍晚时,酒馆就飘出了新香味——豆腐炖兽肉。

索菲亚把豆腐切成四方丁,和炖得酥烂的兽肉一起焖,还撒了把格林奇给的红椒粉,盛出来时,豆腐吸饱了肉汁,咬一口能爆出滚烫的鲜香。

戈伦捧着陶碗,一口兽肉一口豆腐,含糊地喊:“这玩意儿比黑面包顶饱!再来两块!”

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