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她说着,像是想起了什么,放下梭板,转身从放在山壁阴影下的一个旧布包里摸索着。林薇和直播间观众都好奇地看着。
不一会儿,大姐掏出一个用旧毛巾包裹得严严实实的小包裹。她一层层打开,一股浓郁霸道的咸香混合着油脂的醇厚气味瞬间弥漫开来,霸道地盖过了稻草的清香,直往人的鼻子里钻。
“早上出门带的,还温乎着呢!”
大姐笑着,把打开的包裹递到林薇面前。
林薇定睛一看,只见毛巾里裹着几块厚实、焦黄、形状不规则的锅巴!那锅巴一看就是农家大铁锅炕出来的,边缘带着诱人的焦脆感,上面还沾着不少黑乎乎、油亮亮的东西——是梅干菜!深褐色的梅干菜细碎地嵌在锅巴的孔隙里,散发着独特的、经过时间发酵的咸鲜香味,还夹杂着点点油汪汪的、被煸炒得酥香的肥肉粒!
“这是…梅干菜锅巴?”
林薇惊喜地问。这浓烈的香气瞬间勾起了她的馋虫,腹中的饥饿感更加强烈地叫嚣起来。
“对头!”
大姐热情地拿起一块,不由分说地塞到林薇手里,“尝尝!我们这儿的土灶锅巴,配上自家晒的梅干菜炒肉末,夹在里面,香掉眉毛!”
林薇接过这块沉甸甸、热乎乎、散发着致命诱惑的锅巴。触手的感觉硬实而酥脆。她低头,小心地咬了一口。
“咔嚓!”
一声极其清脆响亮的碎裂声,在寂静的山野间格外清晰,连直播间似乎都听到了这美妙的声音。牙齿穿透焦脆的外壳,里面却带着一点恰到好处的韧性。浓郁的米香、炽热的焦香瞬间在口腔里炸开!紧接着,梅干菜那独特而霸道的咸鲜味、发酵的醇厚感汹涌而至,夹杂着猪油特有的丰腴肉香和点点酥脆的肥肉粒带来的油脂满足感!几种极致浓郁的味道在口中交织、碰撞、融合,形成一种原始、粗犷、却无比真实、无比满足的味觉风暴!瞬间驱散了所有的疲惫和饥饿带来的空虚感。
【咔嚓!我听到了!】
【看薇姐表情!好吃到飞起!】
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