第201章 制茶 (第1/2页)

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次日天不亮，白黎就起了床。

她挨家挨户敲门，把寨子里手脚麻利的妇人都叫了起来，十几个人背着背篓，提着竹篮，趁着晨雾还没散，上了后山。

萧燕拄着拐杖站在寨门口，也想跟着去。

白黎回头看见，连忙跑回来，一把扶住她的胳膊：“寨主，您就别逞能了，腿刚好些，万一再摔着，那可真得不偿失了。”

萧燕原本还想再争取两句，白黎却已经把她往屋里推了。

“您就在寨子里好好歇着，我们采了茶就回来，药膏记得涂，别偷懒。”

萧燕被她按在椅子上，哭笑不得，只好点点头：“行行行，我不去，你们路上小心，别走太远，早点回来。”

白黎应了一声，转身就跑，不一会儿就追上了前面的队伍。

野茶树长在坡地深处，藏在一片灌木丛后面。

白黎扒开枝条钻进去，树上还挂着露水。嫩芽比前几天又冒出来不少，一芽一叶或一芽两叶初展，芽头肥壮，叶片嫩绿，叶面上覆着一层细密的白毫。

采茶讲究时机，芽太嫩了产量低，老了口感粗涩，眼下这个状态，芽叶完整、色泽鲜活、正是最佳采摘期。

白黎掐了一芽一叶放在手心里，茶香混着晨露的湿气，格外好闻。

“别掐老的，就掐这一芽一叶，指甲不要掐到叶片上，免得掐碎了出水。”白黎叮嘱了一句，自己先动起手来。

她拇指和食指捏住芽头根部，轻轻一掰，芽叶完整地落进掌心，断面干净，没有挤压伤。

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