第183章 苍天啊,为什么要限购 (第1/2页)
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“皮和做甜馅时一样,但要注意水量,不能软,一定要硬一点,不然包不住肉馅。”
“我知道了荣婆,还有您刚才说肉馅汤圆要用高汤煮是吧?”
荣婆点点头,“对,用鸡汤就行,放几片姜,一点盐,等汤烧开了下汤圆,煮到浮起,再煮两分钟就好了。”
“好,那我这礼拜六买只鸡回来,好好做一下这道肉馅汤圆,到时您尝尝。”
“孩子,你有心了。”
虞问芙摇摇头,“应该的荣婆,对了荣婆,上礼拜六阿朗没过来,他给您打电话没?”
荣婆点头,“打了的,他上礼拜加班,说这礼拜过来。”
“好,正好我也可以教他做肉馅汤圆。”
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跟虞问芙预料的一样,来虞记的都是信任她的人,所以虽然报纸上报道的这事被传得满天飞,但来买卤味的,没有任何人提及。
而且今日,新上了鸭头、鸭翅、鸭掌,还有一道主食手工捞面。
六宫格卤味拼盘再也不是固定品类,全由客人自选,当然也可以单点,只是不太划算。
中午十一点刚过,虞记座无虚席,门口的长队已经拐了两个弯。
昨晚虞问芙在门口贴了告示,今日新品:卤鸭头、卤鸭翅、卤鸭掌、手工捞面,限量供应,售完即止。
就因为这一句话,周康文咽了一晚上加一早上口水。
他昨晚上夜班,早上下班前临时检修了机器,过来庙街都已经十点多了。
轮到他时,他伸长脖子往玻璃展示柜里看。
鸭头对半剖开,码得整整齐齐,深褐色的卤汁渗进每一丝纹理,骨缝里都浸透了颜色,泛着油润的光。
鸭翅并排躺着,皮紧绷着,亮亮的,像涂了一层蜜。
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