第190章 味惊四座分高下，舌战群儒辩药膳。

评委席前，杨丽丽和张真源端着那盘白木耳陈皮水晶冻，站姿笔直却难掩紧张。透明的瓷盘里，晶莹的冻体宛如一块凝脂白玉，舒展的白木耳片似雪花般轻盈，陈皮丝与月心草碎点缀其间，绿白相映，光是卖相就足以让人眼前一亮。

安东尼评委率先拿起小勺，指尖轻轻一挑，就舀起一块完整的水晶冻。冻体在勺子里微微颤动，带着淡淡的光泽，看起来弹嫩十足。他将水晶冻送入口中，牙齿轻咬，只听“咔嚓”一声脆响，白木耳片特有的脆嫩口感瞬间在舌尖炸开，紧接着，陈皮的清香、月心草的清甜，还有白木耳本身的胶质鲜味层层递进，在口腔里交织成一首美妙的味觉交响曲。

更让安东尼惊讶的是，咽下水晶冻后，一股温润的暖意从胃部缓缓散开，那是药膳独有的滋养感，比之前尝过的星茸版本更显醇厚。他忍不住闭上眼睛，细细品味了片刻，再睁开眼时，眼中已满是赞叹。

其他评委也纷纷拿起勺子品尝，原本略带挑剔的神情，在尝到水晶冻的瞬间，全都变成了震惊和惊喜。来自北极星的评委，正是那位体质极寒的老者，他连吃了三口，才放下勺子，感慨道：“这道水晶冻，口感脆嫩，味道清甜，最重要的是，它的温性刚好中和了我体内的寒气，比星茸更适合我的体质！”

烈焰星的评委则点头附和：“没错，白木耳的滋阴润燥功效，刚好能缓解我燥热的体质，而且味道一点也不输给星茸做的版本，甚至更胜一筹！”

看到评委们的反应，杨丽丽和张真源悬着的心终于落了地，两人相视一笑，眼中都露出了欣慰的神色。

可就在这时，一道尖锐的声音突然响起：“不公平！这根本就是投机取巧！”

众人循声望去，只见莉娜快步走到评委席前，指着那盘白木耳陈皮水晶冻，满脸不屑地说道：“星厨大赛比的是厨艺，不是投机取巧！他们原本要用星茸做食材，结果星茸出了问题，就用白木耳滥竽充数，这根本不符合比赛的初衷！而且白木耳是基础食材，根本比不上星茸的珍贵，凭什么得到评委的认可？”

莉娜的话，瞬间点燃了赛场的气氛。观众席上议论纷纷，不少莉娜的粉丝也跟着起哄：“就是！用廉价的白木耳冒充星茸，太不要脸了！”“评委肯定是被他们骗了，这道菜根本不配得高分！”

工作人员也再次走了过来，皱着眉看向杨丽丽和张真源，似乎在考虑是否要重新评判。

杨丽丽向前一步，目光坚定地看着莉娜，声音清亮有力：“投机取巧？我不这么认为！星厨大赛比的不仅仅是食材的珍贵，更是厨师的应变能力和创新能力！”

她指着那盘水晶冻，继续说道：“我们的星茸确实被污染了，这是有人故意为之，我们可以拿出证据！但我们没有放弃，而是根据现场的食材，结合药膳的理念，创新出了这道白木耳陈皮水晶冻。这难道不是厨艺的体现吗？”

“食材没有贵贱之分，只有用得好不好之分！”张真源也走上前，接过话茬，“白木耳虽然是基础食材，但它的营养价值和口感，并不比星茸差。我们通过特殊的处理方法，让白木耳发挥出了比星茸更适合这道菜品的作用，这难道不是厨艺的进步吗？”

“而且，星厨大赛的宗旨是推动星际美食的融合与创新，我们将地球的药膳理念与星际食材结合，创造出了更适合不同体质评委的菜品，这难道不是符合大赛宗旨的吗？”杨丽丽的声音越来越响亮，眼神里满是自信，“反观你，莉娜小姐，你用的是顶级的星茸和金箔，做出的菜品虽然奢华，但只是堆砌食材，并没有真正的创新，也没有考虑到评委的体质差异，这难道就是你所谓的厨艺吗？”

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