第191章 传承主题定乾坤,暗箭难防藏杀机。
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第一轮比赛的高分晋级,让杨丽丽和张真源成了赛场的焦点。观众席上的欢呼声此起彼伏,不少原本中立的观众,此刻都成了他们的支持者,挥舞着临时制作的应援牌,高喊着两人的名字。杨丽丽和张真源对着观众席深深鞠躬,脸上的笑容里,带着苦尽甘来的释然。
回到12号料理台,两人还没来得及喘口气,主持人的声音就再次响彻赛场:“恭喜十位晋级第二轮的选手!接下来,第二轮比赛的主题即将公布——星际传承!”
“星际传承?”赛场内响起一片低语声,选手们纷纷面露思索之色。
主持人笑着解释道:“所谓星际传承,就是要求选手们在菜品中融入本星球或本土文化的传承元素,既要展现美食的魅力,也要传递文化的底蕴!本轮比赛限时一百二十分钟,评委将根据菜品的文化内涵、口味创新、制作工艺三个维度进行打分,前五名晋级最终的冠军争夺战!现在,比赛开始!”
随着一声令下,晋级的选手们立刻忙碌起来。莉娜站在11号料理台,脸色依旧难看,她的助手正低声在她耳边说着什么,莉娜的眉头渐渐舒展,眼中闪过一丝阴狠的光芒。她抬头看向杨丽丽和张真源的方向,嘴角勾起一抹算计的笑容,仿佛已经想到了对付两人的办法。
“传承……我们地球的药膳,就是最好的传承啊!”杨丽丽的眼睛亮了起来,她兴奋地抓住张真源的手,“我们可以做一道八珍药膳煲!这道菜是地球传统药膳的经典之作,融合了八种珍贵的药膳食材,寓意着八方来财、福寿安康,而且做法考究,最能体现传承的意义!”
张真源也一拍大腿,赞同道:“没错!八珍药膳煲不仅味道醇厚,还蕴含着地球中医的养生智慧,正好契合‘星际传承’的主题!而且我们可以结合星际食材进行改良,加入月心草和星际红枣,让它更适合星际评委的口味!”
两人说干就干,立刻开始准备食材。八珍药膳煲的核心食材是人参、当归、黄芪、白术等八种地球药膳原料,再搭配鸡肉或排骨炖煮。但赛场提供的食材里没有鸡肉,只有星际兽肉,两人便决定用星际兽腿肉替代,兽肉的肉质更紧实,炖煮后口感更有嚼劲。
张真源负责处理星际兽肉,他将兽肉切成大小均匀的块,用温水焯去血沫,再用清水反复冲洗干净。杨丽丽则忙着处理八种药膳原料,人参切片,当归切段,黄芪和白术用纱布包好,防止炖煮时散开。一切准备就绪后,两人将兽肉和药膳原料一起放入砂锅中,加入足量的清水,再放入月心草嫩芯和星际红枣,盖上锅盖,开始炖煮。
砂锅里的水渐渐沸腾,药膳的香气和兽肉的鲜味混合在一起,弥漫在整个赛场。评委席上的安东尼闻到香气,忍不住转头看向12号料理台,眼中露出期待的神色。
时间一分一秒地流逝,距离比赛结束还有四十分钟,砂锅里的八珍药膳煲已经炖得软烂入味,汤色呈诱人的深褐色,香气愈发浓郁。杨丽丽和张真源相视一笑,觉得胜券在握。
可就在这时,意外再次发生了。
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